大枣的营养价值及常吃红枣的好处

大枣，作为我国传统的滋补食品，自古以来就享有“木本粮食”的美誉。其营养价值丰富，含有多种对人体有益的成分，常吃红枣对人体有多方面的好处。

一、大枣的营养价值

1.维生素含量丰富大枣中含有大量的维生素C，每100克果肉中维生素C的含量相当于苹果的100倍，柑桔的15—20倍，甚至比号称维生素C王的中华猕猴桃含量还要高。大枣还富含维生素A、B族维生素等，这些维生素对于能量代谢、神经系统功能维护等有一定帮助。

2.矿物质种类齐全大枣富含铁、钙、磷、锌、铜等多种矿物质。其中，铁元素是血红蛋白的重要组成部分，有助于预防和治疗缺铁性贫血。

3.氨基酸种类多样大枣中含有18种氨基酸，其中包括8种人体不能自行合成的重要种类。这些氨基酸对于促进人体生长发育、增强免疫力等方面具有重要作用。

4.膳食纤维丰富大枣含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，维护肠道健康，预防便秘。

二、常吃红枣的好处

1.补气养血红枣具有补中益气、养血生津的作用，对于体质虚弱的老年人和女性尤为适宜。常吃红枣可以提升身体元气，改善气血不足的症状。

2.健脾养胃红枣能增加胃肠道黏液分泌，帮助修复胃肠病损。中医认为甜味的食物入脾，能补中益气健脾胃，达到增加食欲的功效。

3.改善睡眠红枣有安神的作用，对于晚上睡眠不好或者心神不宁的人，喝汤吃枣能加快入睡。

4.增强体质红枣含有大量的维生素和矿物质，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

5.美容养颜红枣中的维生素C和环磷酸腺苷能够促进肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，达到美白肌肤、祛斑的美容护肤功效。

6.防治疾病红枣对于防治心脑血管疾病、解毒养肝、防治骨质疏松和贫血等方面也有显著效果。

尽管红枣好处多多，但并非人人适用。过量食用可能会导致消化不良、上火以及血糖升高等问题。在享受红枣带来的美味与健康的也要注意适量食用。